臺南市～東山區－仙湖休閒農場｜資訊總整理
| ID | 02_394 |
|---|---|
| 名稱 | 仙湖休閒農場 |
| 地址 | 台南市東山區南勢里賀老寮一鄰6-2號 |
| 電話 | 06-6863635 | 費用簡介 | 時價 |
| 營業時間 | 可能會更動，以店家為主，當下資訊為主 | 是否有刷卡服務 | 不支援 |
| 是否可以使用國民旅遊卡 | 不支援 |
| 交通指引 | 暫時沒有相關資訊 |
| 農家網站 | http://www.senwho.com/ |
| 農家電子信箱 | [email protected] | 部落格網址 | 沒有找到部落格 |
| 寵物須知 | 沒有相關寵物限制 |
| 貼心叮嚀 | 沒有特別提醒事項 | 緯度 | 24.778289 |
| 經度 | 120.988108 |
臺南市～東山區－仙湖休閒農場｜附近停車場與停車場資訊
此農村未標記停車場，請參考網頁提車場
臺南市～東山區－仙湖休閒農場｜農村民宿的當地特色與圖片
仙湖農場位於東山區南勢村，這裡夏季多雨、冬日乾旱，非常適合龍眼樹生長，出產的龍眼果實大、種子卻特別小，因為冬季少雨，拉高果實的甜度，肥厚的龍眼肉吃來格外過癮。占地52公頃的仙湖農場正是以龍眼聞名的休閒農場，來到這裡除了採龍眼、買烘焙好的福圓乾、龍眼蜜外，田媽媽巧手烹煮的野菜養生餐，結合龍眼做的美味料理，只有這裡才吃得到。
仙湖農場老闆娘洪玉茹和五位田媽媽利用龍眼溫熱香甜的特性，提升菜餚的滋味和補養身體的食效。菜單上很受歡迎的「麻薑福肉蛋」，原是阿媽時代的月子餐，田媽媽把它放在養生菜單中，利用麻油爆香薑片和桂圓肉，再打入蛋汁快炒成鹹甜交融的福肉蛋，冬天一吃混身暖呼呼。「龍吐珠」以龍眼肉塞入花生，酥炸後一口咬下，龍眼與花生的香氣同時在口中競相釋放。
農場自種的野菜，不用農藥又高纖，頗受食客歡迎；「野菜捲」用汆燙過的過貓捲海苔片，味道單純清爽，野菜捲上少量的美乃滋和花生粉，正好提出過貓的清甜。諸多野菜做法中，口碑最好的是「野菜養生鍋」，以麻油爆香的老薑和十多種野菜藥材共同熬燉的土雞湯底，汆燙各色野蔬，連醮醬中用到的錫蘭橄欖也是農場種出來的，獨門醬和風味鍋只此一家，別無分號。
臺南市～東山區－仙湖休閒農場｜要怎麼去?
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