宜蘭縣～三星鄉－蔥蒜美食館｜資訊總整理
| ID | 01_75 |
|---|---|
| 名稱 | 蔥蒜美食館 |
| 地址 | 宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號 |
| 電話 | 03-9895179 | 費用簡介 | 時價 |
| 營業時間 | 可能會更動，以店家為主，當下資訊為主 | 是否有刷卡服務 | 不支援 |
| 是否可以使用國民旅遊卡 | 不支援 |
| 交通指引 | 暫時沒有相關資訊 |
| 農家網站 | 農村無網址，連結將前往首頁 |
| 農家電子信箱 | (空) | 部落格網址 | 沒有找到部落格 |
| 寵物須知 | 沒有相關寵物限制 |
| 貼心叮嚀 | 沒有特別提醒事項 | 緯度 | 24.6679321 |
| 經度 | 121.652284 |
宜蘭縣～三星鄉－蔥蒜美食館｜附近停車場與停車場資訊
此農村未標記停車場，請參考網頁提車場
宜蘭縣～三星鄉－蔥蒜美食館｜農村民宿的當地特色與圖片
許多人進宜蘭縣三星鄉不是為了山珍海味，而是為了一嚐清甜好比時蔬的三星蔥。三星鄉雨水充沛、土壤和水質較無汙染，因此青蔥品質好，可以明顯看出蔥白較長、質地細、汁多香甜、沒有嗆辣味。因為蔥味香濃、口感清脆不易軟爛，才能從一般家常菜料理中的配角搖身一變成為盤中主角。
為了滿足民眾到三星鄉一嚐蔥蒜料理的期待，民國95年三星鄉農會將原有穀倉改建成「蔥蒜美食館」，並結合田媽媽班研發出各式蔥蒜料理，依季節每兩到三個月調整菜單，開發出上百種菜式，生意之好。一天平均用掉近15公斤的三星蔥。田爸爸劉燉祺自傲的說，不一定要繁複的烹調手法，三星蔥的美味只要清燙過後、淋上一點蠔油就能完全展現出來。
三星三寶「三星蔥、白蒜、上將梨」皆可入菜，每年7月1日是上將梨上市的季節，搭配時令推出「蔥梨餐」，將肉質細緻、香甜多汁的上將梨搭配牛腩、軟絲、雞湯上桌。上將梨採收期從7月到9月、產量少、成本高，一定要到產地才吃得到，因此限時供應的蔥梨餐在夏季非常受歡迎。
最熱門的外帶商品「紅麴香蔥包」是將宜蘭酒廠自製紅麴加進麵糰裡，外層吃得到手工麵糰的咬勁、內層有豬絞肉與蔥段多層次的香氣。一年四季到這裡都可以大啖蔥蒜大餐，若吃到欲罷不能，還可以到旁邊的展示館採買新鮮的三星蔥、上將梨、宜蘭各農特產品，將三星鄉的美味全數帶回家。
營業時間：11：00~14：00 17：00~21：00
宜蘭縣～三星鄉－蔥蒜美食館｜要怎麼去?
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